Filé com Molho Italiano de Tomate

25 minutos

4 porções

Informação Nutricional
Porção 4 porções (1 bife com ½ xícara de tomates cada)
Calorias 292

Ingredientes

  • Óleo de canola em spray PAM.
  • 400g de tomate em pedaços (sem o líquido). temperado com alho, orégano e manjericão a gosto. 
  • 3 colheres de sopa de azeitonas picadas.
  • 2 olheres de sopa de Hunts Tomato Ketchup.
  • 1 colheres de sopa de molho Inglês.
  • 4 bifes de filé mignon (4 bifes = 600g.).
  • Sal e pimenta a gosto.

Forma de preparo

  1. Untar grelha fria com o PAM. Pré aquecer grelha em temperatura média.
  2. Enquanto isso, misturar tomates, azeitona, ketchup e molho Inglês numa pequena panela. Aferventar em fogo médio/alto. Reduzir calor e refogar por 10 minutos.
  3. Temperar bifes com o sal e pimenta a gosto, e grelhar  por 4 a 5 minutos ou até ficar ao ponto (70 graus).  Servir com o molho de tomate.